توفي طفل نتيجة تسمم غذائي، ولم يمض أكثر من شهر ونصف الشهر على وفاة الطفلين الفرنسيين نايثان (5 أعوام) وشقيقته تشيلسي باتريك (7 أعوام)، اثر اصابتهما بتسمم غذائي فور تناولهما وجبة غذائية فاسدة من مطعم صيني في منطقة القصيص بدبي، أدت لإصابتهما بالتسمّم ووفاتهما بعد ساعات معدودة من نقلهما إلى المستشفى .
نفس السيناريو تكرر مع طفل هندي يبلغ من العمر عامين ونصف العام داخل عيادة طبية بمنطقة بر دبي، حيث وافته المنية أثناء تلقيه الإسعافات الأولية داخل العيادة .
وأكد الطبيب المعالج أن العيادة استقبلت مساء الخميس الماضي أسرة آسيوية بصحبتها طفل صغير، حيث تبين بعد توقيع الكشف الطبي على الوالدين أنهما يعانيان من حالة إعياء شديد مصحوبة بقيء متكرر، وبسؤالهما تبين تناولهما وجبة غذائية معاداً تسخينها بالمنزل وأثناء تقديم العلاج اللازم لهما فوجئنا بأن الطفل يعاني هو الآخر من حالة اعياء صاحبها قيء متكرر بشكل مبالغ فيه، وبفحص الطفل تبين انه يعاني من صعوبة في التنفس وعلى الفور تم وضعه تحت جهاز التنفس الصناعي، غير أن حالته ساءت بشكل سريع ليفارق الحياة بعد فشل جميع محاولات إنقاذه، بعدها تم نقل الجثمان إلى مستشفى الوصل لاستكمال الإجراءات المتبعة في مثل هذه الحالات .
واستبعد المهندس خالد شريف العوضي مدير إدارة الرقابة على الأغذية في بلدية دبي أن تكون للمطاعم في دبي علاقة بالطعام الذي تناوله الطفل المتوفى ووالداه، مؤكدا أن الطعام الذي تناولوه تم طبخه في منزل الأسرة، مشيرا إلى أنه تم أخذ عينات من الطعام لتحليلها في مختبر دبي المركزي للوقوف على حقيقة الأمر .
أضاف: لقد أولى قسم الرقابة الغذائية عناية خاصة لسلامة الأغذية، نظرا لما تشكله من ارتباط مباشر بحياة الإنسان .
وأكد أن إدارة الرقابة على الأغذية في بلدية دبي تعمل على إيقاف أي نوع من أنواع التجاوزآت أو الممارسات الخاطئة في ما يخص الأغذية بدءا من دخول المواد الخام والأولية في صناعة المواد الغذائية إلى عملية التخزين والتحضير والطبخ والتداول والنقل، حيث تسعى الإدارة للتأكد من سلامة الأغذية من دون تلوث لتصل للمستهلك بسلام .
ونوه إلى أن بلدية دبي وضعت اشتراطات صحية ورقابية على جميع مراحل تحضير الأغذية، آخرها اشتراطات خاصة لمركبات نقل الأغذية تحمل مواصفات عالمية، يجب على جميع المطاعم أو مؤسسات الأغذية توفيرها في حال نقل الأغذية والأطعمة .
منقوول من جريدة الخليج ...
الخميس يوليو 30, 2009 4:58 pm من طرف 
